Bianco Fermo

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Sauvignon

Cantina Vini Armani A.

Vinificazione: alla vendemmia manuale in cassette, segue la macerazione a freddo delle uve in atmosfera controllata, con minimo contatto con l'ossigeno, e la spremitura frazionata delle uve con pressa soffice a polmone d'aria. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con seguente maturazione in acciaio inox.

Caratteristiche: di colore giallo paglierino, al profumo evidenzia i caratteri specifici della varietà: peperone, pompelmo, bosso, ribes nero. Al palato spinge la sua freschezza acida e la sua lunga sapidità, unita ad una grande eleganza.

Abbinamenti: si sposa in maniera eccellente con timballi di verdure saporite e si esalta con preparazioni a base di asparagi. Ottimo con pesci salsati e affumicati.

Tipologia: BIANCO FERMO

Area: GRAVE DEL FRIULI

Disciplinare: FRIULI GRAVE DOC

Regione:FRIULI VENEZIA GIULIA

Annata:

Sauvignon Claps Armani

12.5€
Articolo disponibile

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